1. Aigua neta sense contaminació.
Tanmateix, la simple purificació de l'aigua potable està lluny de ser suficient, i s'ha de prestar més atenció a l'impacte dels components de la qualitat de l'aigua en el cos humà.
2. Aigua que conté elements minerals essencials per al cos humà. Els ions d'aquest element conductor de la vida afecten o determinen l'acidesa, la duresa i la mida de les molècules d'aigua.
3. Aigua dèbilment alcalina. El valor del pH és millor entre 7.00-8.00 per mantenir l'equilibri àcid-bàsic del cos.
4. Petits grups de molècules d'aigua. Utilitzant el mètode de ressonància magnètica nuclear per a les proves, la mitja amplada dels grups de molècules d'aigua hauria de ser inferior a 100 Hz; Si l'amplitud de ressonància és molt àmplia, indica que les molècules d'aigua de la corda d'aigua s'uneixen per formar una cadena de gran diàmetre com una estructura de corda, que no és fàcilment absorbida pel cos humà a través de la membrana cel·lular. El mètode d'ones micromagnètiques quàntiques també es pot utilitzar per provar la història de l'aigua, i l'aigua amb un valor positiu de +20 és la millor; Quan el valor negatiu arriba a -20, l'estructura condensada de les molècules d'aigua no té un paper mediador en les reaccions bioquímiques humanes, i aquest tipus d'aigua s'anomena aigua estancada.
5. Mantenir una certa duresa de l'aigua dura. Els diferents ions de l'aigua constitueixen la duresa de l'aigua. L'aigua dura té un alt contingut en calci. L'aigua dura evita que components nocius com el plom, el cadmi, el clor i el fluor exerceixin efectes nocius. Les investigacions han demostrat que la longevitat està relacionada amb el consum regular d'aigua dura. La distinció entre aigua dura i aigua suau es basa generalment en una duresa total d'uns 75 mg/1 (mesurada per carbonat de calci), que oscil·la entre 30 i 200.
6. L'oxigen dissolt i el diòxid de carboni a l'aigua han de ser moderats (l'oxigen dissolt a l'aigua no ha de ser inferior a 7 mil·ligrams per litre).
7. L'aigua viva, és a dir, l'aigua de la qual no s'han degradat les funcions nutricionals i fisiològiques, té vitalitat. Les funcions de l'aigua inclouen solubilitat, permeabilitat, difusió, metabolisme, emulsificació i poder de rentat.
